Im Herzen der Villa
Bistro Johannes
Eine ruhige Küche mit saisonalen Gerichten, sorgfältig zubereitet und in angenehmer Atmosphäre serviert.
Das Bistro liegt im Erdgeschoss der Villa Johannes und ist der Ort, an dem sich das Haus trifft: Hausgäste beim Frühstück, Wanderer am Nachmittag, Nachbarn und Besucher am Abend.
Wir kochen mit einer überschaubaren Karte statt mit einer langen. Das lässt uns sorgfältiger einkaufen, genauer arbeiten und die Gerichte so servieren, wie sie gedacht sind.
Das Bistro erleben
Einfach, aber mit Sorgfalt gemacht.
Im Bistro Johannes konzentrieren wir uns auf das Wesentliche: eine überschaubare Auswahl, sorgfältig ausgesuchte Produkte und Gerichte, die schmecken, wie sie sollen.
Was auf der Karte steht, richtet sich nach der Jahreszeit. Im Sommer wird sie leichter, im Winter kräftiger, und wenn etwas gerade nicht in guter Qualität zu bekommen ist, dann kommt es eben nicht auf den Teller.
Für unsere Hausgäste beginnt der Tag hier mit dem Frühstück, das wir am Tisch servieren statt am Buffet. So wird der Morgen ruhiger, und Sie bekommen, was Sie wirklich möchten.
Ob Mittagspause, Kaffee am Nachmittag oder Abendessen: Sie sind hier willkommen, auch ohne Übernachtung. Unsere Öffnungszeiten richten sich nach der Saison, sagen wir Ihnen auf Anfrage gerne verbindlich.
- 01
- SaisonalDie Karte wechselt mit der Jahreszeit, nicht mit dem Kalender.
- 02
- DurchdachtSorgfältig ausgewählte Produkte, mit Aufmerksamkeit zubereitet und ohne Umwege serviert.
- 03
- Frühstück am TischFür Hausgäste beginnt der Tag hier, serviert statt am Buffet.
- 04
- EinladendOffen für Hausgäste und für Besucher, die nur zum Essen kommen.
Ihren Besuch planen
Ein Tisch im Bistro Johannes.
Für einen Tisch melden Sie sich am besten vorab bei uns, damit wir Ihren Platz bereithalten können. Ein Anruf genügt, oder Sie schreiben uns kurz über das Kontaktformular.
Sagen Sie uns dabei gerne, mit wie vielen Personen Sie kommen und ob es etwas zu beachten gibt, etwa Unverträglichkeiten oder einen Kinderstuhl. Dann ist alles vorbereitet, wenn Sie eintreffen.
Für größere Runden, Firmenveranstaltungen und private Feiern bis 30 Personen finden Sie die Einzelheiten auf der Seite Feiern & Firmenveranstaltungen.
Tisch anfragen